Kastanien

Auf dem Radoarhof stehen 140 Kastanienbäume,
sie sind bis zu 300 Jahre alt. Diesen, unsere
Landschaft prägenden Bäumen, gilt unsere
besondere Aufmerksamkeit.

Der Kastanienbaum ist eines der faszinierendsten
und typischsten Elemente unserer Eisacktaler Kulturlandschaft. Wir sind sehr stolz darauf, dass
auf unserem Boden diese Zeitzeugen stehen und
zugleich ist es eine Herausforderung und große Verantwortung für die Zukunft.

Die Kastanienzeit ist von Anfang Oktober bis Mitte November. An den Wochenenden machen wir "Wegtörggelen" mit gebratenen Kastanien, Wein
und Apfelsaft. Frische Kastanien bieten wir zum
Verkauf an.

Möchten Sie mehr über die Kastanien erfahren?
Dann melden Sie sich für eine Hofführung an.

Martin Blasbichler ist leidenschaftlicher Techniker und entwickelte die Kastanienbratmaschine und Kastanienritzmaschine. Dadurch wird das Braten der Kastanien um ein vielfaches erleichtert und der Geschmack der gebratenen Kastanie bleibt erhalten.

Info darüber : mail an Martin