|
|
|
Ingredienti: due grossi filetti di pollo - due peperoni - due grosse fette di prosciutto cotto - origano - margarina - un limone - mezzo bicchiere di olio - sale - pepe. (Dose per 4 persone). Lasciate marinare i filetti di pollo per un'ora in un miscuglio d'olio, limone, un pizzico di origano, sale e pepe, tutto ben emulsionato con una forchetta. Tagliate i filetti di pollo a cubetti, infilateli negli spiedini, alternandoli a quadretti di peperone ben pelato e a quadretti di prosciutto dello stesso spessore. Ungete gli spiedini con 30 gr. di margarina fusa e poneteli sulla griglia rovente, rigirandoli di frequente, in modo che prendano colore da ogni parte.
|
Ultima modifica: 15/12/07 - contatti: stefano_74ita@jumpy.it
|
