Menų

Allodole con polenta
Anitra alle lenticchie
Anitra in casseruola
Arrosto di tacchino ai marroni
Arzavole allo spiedo
Cappone con salsa alle noci
Coniglio ai peperoni
Coniglio alla cacciatora
Coniglio con salsicce
Fagiano alla provenzale
Faraona del boscaiolo
Faraona in bianco
Filetti di pollo ai carciofi
Infilzini di pollo
Lenticchie con bocconcini di pollo
Lepre in salmė
Oca alla tedesca
Oca arrosto
Piccioni alla diavola
Piccioni alla fiorentina
Pollo agli aromi
Pollo al cartoccio
Pollo all'agro
Pollo alla parmigiana
Quaglie al cartoccio

Uova, frittate

Frittata ai funghi
Frittata con patate
Frittata di riso
Frittata saporita
Omelette con broccoli
Omelettes alla tartara
Uova alla diavola
Uova alla pescatora
Uova alla reggiana
Uova alle acciughe

Salse, Verdura e frutta sottovetro