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Vivere bene con l'HIV/AIDS Un manuale sulle cure nutrizionali
Traduzioni a cura di Valentina Goga |
Pochi problemi hanno condizionato la salute dell’umanità e minacciato il progresso nazionale, sociale ed economico nel modo in cui l’AIDS/HIV ha fatto. L’epidemia ha avuto un impatto devastante sulla sicurezza del cibo e sull’alimentazione domestica attraverso i suoi effetti sulla disponibilità di cibo e sull’accesso a quest’ultimo per una sana alimentazione.
Per far fronte alle esigenze alimentari di base è fondamentale che i familiari affetti da HIV/AIDS vivano dignitosamente. Fornire supporto dal punto di vista alimentare è fondamentale in qualsiasi stadio della malattia. Questo manuale fornisce consigli pratici per un’alimentazione sana e bilanciata per persone in HIV/AIDS trattando i problemi più comuni a cui i malati vanno incontro nei diversi stadi della malattia e aiuta a fornire soluzioni a livello locale che spingono ad utilizzare risorse locali e supporti di tipo domestico.
Adattare il manuale per farne uso a livello
locale.
Necessità di cambiamenti
Alcuni suggerimenti su come usare il manuale
Divulgazione delle linee guida
Monitoraggio e valutazione
Mangiamo per molte ragioni
HIV/AIDS e nutrizione
Un’alimentazione sana e bilanciata è
importante per le persone sieropositive e in AIDS.
Le esigenze alimentari delle persone
sieropositive o in AIDS aumentano.
L’HIV/AIDS compromette il peso corporeo
Per prendere peso
Aumentare l’assunzione di vitamine e
minerali.
Integrazione di Micronutrienti – Quali,
quanti e quando.
Diarrea
Mancanza di appetito
Nausea e vomito
Male alla bocca o quando mangiare risulta
doloroso
Altri problemi di digestione
Cambiamenti nel gusto dei cibi
Problemi cutanei
Raffreddore, tosse e influenza
Febbre
Prendervi cura di voi stessi – Consigli
per persone in HIV/AIDS
Prendersi cura di una persona in HIV/AIDS
Consigli per chi si prende cura dei malati
1. Ricette e alimenti per una dieta sana
2. Tabella per monitorare la quantità di cibo assunta in
una settimana.
3. Vitamine e sali minerali importanti per persone in
HIV/AIDS.
4. Tabella per monitorare le variazioni di peso.
5. Istituzioni ed organizzazioni di supporto a persone in
HIV/AIDS.
6. Bibliografia e fonti.
7. Glossario
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