Brunello di Montalcino


Denominazione di Origine
Controllata e Garantita

Vitigni
100% Sangiovese
selezionato a Montalcino.

Zona di produzione
Castelnuovo dell'Abate,
a sud-est di Montalcino.

Quantità prodotta
1995: XX 000
1996: XX 000

Caratteristiche organolettiche
Elegante ed equilibrate, morbido
e suadente, di carattere deciso.

 Invecchiamento in legno
e affinamento in bottiglia 

Minimo 24 mesi in botti di Rovere di Slavonia. 
Fino a 36 mesi in annate particolari.

Affinamento
in bottiglia minimo 6 mesi
prima dell'anno di commercializzazione.

Accompagnamento gastronomico
Carni rosse arroste e stufate, selvaggina, formaggi,
Distributori

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rosso

rapace

grappa

olio