fenomeni carsici, di cui le sorgenti di "Su Gologone" e le grotte di "Sa Oche" e "Su Ventu", sono le più spettacolari testimonianze.

Sotto le pareti rocciose aspre e brulle si stende una cupa e intensa fascia di boschi di lecci che contrasta con le verdi vallate di "Guthiddai" e "Dule", tappezzate di vigneti cui fanno da contorno le ampie distese collinari di mandorli e ulivi fra le quali scorre, ora sonnolento, ora impetuoso il fiume "Cedrino".

Le vaste zone coltivate, che occupano una superficie di circa 8 mila ettari su un totale di 16 mila dell'intero territorio, testimoniano l'amore degli olianesi per l'agricoltura che in ogni epoca ha costituito cospicua fonte di reddito.

Accanto all'agricoltura si é da sempre praticato l'allevamento del bestiame e sono fiorite

anche attività secondarie quali l'artigianato e il turismo che, accompagnandosi al fascino delle bellezze paesaggistiche, alla genuina ospitalità della gente ed alle mitiche tradizioni, offrono al turismo la possibilità di trascorrere un piacevole ed indimenticabile soggiorno.