Il Fiore Sardo ha vinto il primo premio nella categoria dei derivati del latte ovino e caprino nella rassegna FRANCIACORTA IN BIANCO Rassegna del latte e derivati, terza edizione organizzata nel settembre 1998 dal Comune di Castegnato (BS). Il giudizio è stato espresso dagli esperti dell'O.N.A.F. (Organizzazione nazionale degli assaggiatori di formaggi) nell'ambito del primo concorso nazionale di assaggio.