Tagliate a listarelle la
fesa di tacchino e il prosciutto crudo.
Scaldate l’olio in una padella antiaderente con fondo pesante, mettetevi la
carne leggermente infarinata e rosolatela a fuoco vivace rimescolando di continuo.
Salate, pepate, unite il prosciutto e la salvia; appena insaporiti, versate il
marsala, mescolate ancora per un minuto e servite.
Potete accompagnare questo veloce piatto con un purč di patate e sedano oppure con
una insalata di crescione e arance. |
