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DE AGOSTINI -
PIEMME - SUOR GERMANA
Tortini di formaggio
| Per 4 persone: Mascarpone, g. 100 -
Gorgonzola, g. 80 - Stracchino, g. 100 - Noci, 4 - Pepe verde in grani, 1 cucchiaio. |
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Mettete nel frullatore il mascarpone, il
gorgonzola, lo stracchino, i gherigli di due noci e il pepe e mettetelo in funzione per
circa 2 minuti: gli ingredienti si devono amalgamare, ma noci e pepe non si devono
sminuzzare troppo.
Sistemate il composto in 4 stampini, bagnati prima con acqua, livellatene la
superficie e riponete in frigo per 2-3 ore.
Prima di servire capovolgete gli stampini e decorate ciascun tortino con mezzo
gheriglio. |
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