|
DE AGOSTINI -
PIEMME - SUOR GERMANA
Insalata all'arancia
Per 4 persone: Carote, 8 - Arancia, 1 -
Prezzemolo, un ciuffo - Mela, 1/2 -
Olio, 3 cucchiai - Sale. |
|
Pulite bene le carote, grattugiatele e
disponetele in una ciotola piuttosto capace.
Tagliate a dadini la mezza mela, dopo averla sbucciata e aggiungetela alle carote
mescolando il tutto.
Spremete l'arancia ed emulsionate il succo insieme all'olio e al sale, quindi
riverstelo sulle carote e sulla mela.
Ricoprite con il prezzemolo che nel frattempo avrete tritato e servite. |
|
|
