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DE AGOSTINI -
PIEMME - SUOR GERMANA
Mezzelune ripiene
| Per 4 persone: Mortadella, 4 fettine -
Tonno sott'olio, g. 150 - Olive verdi, g. 100 - Funghi sott'olio. g. 80 - Acciughe
sott'olio, 3 - Pomodoro maturo, 1 - Limone, 1 - Prezzemolo, una manciata. |
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Mettete nel frullatore il tonno con il suo
olio, le olive snocciolate, i funghi e le acciughe sgocciolati, il pomodoro, il succo del
limone e il prezzemolo pulito.
Frullate il tutto fino a quando il composto non risulterà ben omogeneo.
Prendete una fetta di mortadella e mettetevi nel centro la quarta parte del
composto, quindi richiudete la fetta a metà, formando una mezzaluna.
Preparate allo stesso modo tutte le altre fette. |
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