IL TALISMANO
DELLA FELICITA'
Condimento al burro alla
Maitre D'Hotel
| Per 6 persone: Burro, g. 100 - Succo di
limone, un cucchiaio - Prezzemolo tritato, 2 cucchiai - Sale - Pepe bianco. |
| In una terrina lavorate il burro a crema con
una forchetta e pian piano incorporatevi gli altri ingredienti. Per ultimo aggiungete un
pizzico di sale e uno di pepe. Questo burro è adatto soprattutto per fettine e bistecche
alla griglia. |
|
