Dosi per 4 persone: 350 g di panna – 40 g di zucchero a velo – la scorza di un’arancia grattugiata – qualche goccia di cointreau o di mandarinetto (facoltativo).

Montate la panna e aggiungete, insieme alo zucchero a velo, la scorza dell’arancia grattugiata (soltanto la parte gialla).
Per dare alla panna un sapore più delicato e raffinato potete aggiungere qualche goccia di cointreau o di mandarinetto (facoltativo).

Questo chantilly all’arancia potrà essere servita nelle coppe di vetro individuali e decorata al centro di ogni coppa con un marron glacé sbriciolato.

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