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IL TALISMANO
DELLA FELICITA'
Pezzetti fritti di cavolfiore
| Ingredienti: pezzetti
fritti di cavolfiore - cavolfiore o broccolo, mezza cima – pastella – olio o
strutto per friggere. |
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Nettate il cavolfiore, risciacquatelo,
dividetelo in cimette e mettetelo a lessare.
Quando sarà cotto, scolatelo e passate ogni cimetta nella pastella. Friggete quindi a
padella caldissima fino a che i pezzetti saranno dorati e croccanti. |
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