3TITOLO.jpg (16177 byte)


pausa.jpg (1146 byte)
LA CUCINA DELLA FELICITA'

Insalata dadolata

Dosi per 4 persone: 1 lattuga freschissima, 800 g di pollo, 4 carote, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, 2 avocados, 1 cucchiaio di cocco grattugiato, 50 g di mandorle spellate, il succo di 2 limoni, 3 cucchiai di olio d'oliva, pepe, sale grosso e fine.

 

Lavate i pomodori e tagliateli a fette spesse eliminando il picciolo.
Tagliate ogni fetta a cubetti che metterete in una ciotola trasparente.
Tagliare nello stesso modo la mozzarella ben scolata dal liquido di conservazione.
Tagliate a dadini anche il sedano, eliminando i filamenti.
Idem per il peperone di cui scarterete ovviamente tutti i semi.
Unite tutti gli ingredienti nella ciotola, spolverizzate con l'origano, il sale e il pepe e irrorate con l'olio.
Servite subito.

Realizzato da Freelandia.it