| Per 6 persone : Pomodori freschi
da sugo, 12 - Olio, 5 cucchiai - Basilico fresco, qualche foglia - Aglio, 1 spicchio -
Sale - Pepe. |
| Lavate i pomodori, privateli dei semi,
divideteli in filettini e metteteli in una terrina con l'olio crudo, foglie di basilico
sminuzzate, l'aglio sminuzzato, sale e pepe; otterrete un buon sugo per preparazioni
estiva di paste fredde. |
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