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La semana de la pizza.
La pizza, junto a los espaguettis, se queda el plato italiano más amado en el mundo. La verdadera pizza no tiene mucho que ver con las que venden las cadenas de comida rápida. Intente hacerla Vd. en su cocina, usando la receta original elaborada en Nápoles hace muchos siglos. Si hace click aqui', aprendera' a hacer la verdadera, única e inimitable masa de la pizza.

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Especial Uruguay.
Lea el reportaje que hemos dedicado (en italiano y español) a Uruguay, país ganador de la segunda etapa de nuestro concurso. Encontrará historia, fotos, enlaces y un apartado de gastronomía tradicional de esta tierra maravillosa. Participe a nuestro concurso navegando libremente por el site o enviándonos una receta típica de su país a la dirección tue ricette@lachecinedenononne. com.

Pizza Margherita.
Aqui' a su alcance la receta de la celebérrima Pizza Margherita, inventada en Nápoles a finales de 1800 para celebrar la visita de Margherita di Savoia, reina de Italia. Es la pizza más famosa y une el verde de la albahaca, el blanco de la mozzarella y el rojo de la salsa de tomate para formar la bandera italiana.

Pizza Napolitana.
Más antigua aún es la pizza napolitana, quizás aquella que tiene más historia entre las que nos han llegado a nosotros: las anchoas le dan un sabor fuerte, adapto a la gente de mar de hace dos siglos.

Todas las recetas.
Haga click aqui' para conectarse a nuestra base de datos de recetas. Hasta ahora tenemos 51 recetas.

Envíenos sus recetas.
Envíenos sus recetas favoritas haciendo click aqui' o a la dirección tuericette @lachecinedenononne.com.

Espaguettis ajo y aceite.
La receta más sabrosa y más sencilla de la cocina italiana.

Salsa boloñesa.

Ayude a Centroamérica
Ayude a las poblaciones de Centromérica: una fuerte sequía ha destruido la cosecha del maíz y la gente esta' pasando hambre. Envíe un cheque o un money order a la siguiente dirección: FRIENDS OF WORLD FOOD PROGRAM - SEQUÍA EN CENTROAMÉRICA - P.O. BOX 11856 - WASHIGHTON D.C. 20008 - USA. Recuerde especificar la frase Sequía en Centroamérica. Países como Honduras y Guatemala están a punto de colapsar, actívese y alivie los sufrimientos de sus poblaciones.