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IL TALISMANO
DELLA FELICITA'
Uova alla crema di prosciutto
| Ingredienti: crema di prosciutto
- uova sode - burro - crostini di pane. |
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Lessate le uova mettendole in una casseruola
con acqua fredda e contando sette minuti dal momento in cui l'acqua leva il bollore.
Passatele poi in acqua fredda, sgusciatele e ritagliatele in dischi.
Preparate, poi, altrettanti dischi di pane della stessa grandezza.
Spalmate di burro i dischi di pane e su ciascuno appoggiate un disco d'uovo.
Preparate una crema di prosciutto, mettetela in una tasca di tela con bocchetta
spizzata e premendo sulla stessa fate sul disco d'uovo una rosa di crema di prosciutto, elevandola un po' a
piramide. |
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