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DE AGOSTINI -
PIEMME - SUOR GERMANA
Vol-au-vent fantasiosi
| Per 4 persone: 8 vol-au-vent - 120 g.
di mortadella in una sola fetta - 120 g. di prosciutto cotto in una sola fetta - 80 g. di
parmigiano reggiano - 2 cucchiai di panna da cucina - 2 cucchiai di salsa di
pomodoro - 8 funghetti sott'olio. |
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Tagliate a dadini la mortadella e il
prosciutto cotto.
In un tegamino scaldate la panna da cucina con la salsa di pomodoro, unitevi i
dadini di prosciutto e mortadella, aggiungete il parmigiano e fate cuocere pre 6/7 minuti.
Riempite tutti i vol-au-vent con il
composto ottenuto e posate sopra ciascuno un funghetto. |
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