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GROLIER -
GUAGNINI
Pomodori ripieni con prosciutto
| Dosi 4 persone: 8 pomodori grandi
- 100 g. di prosciutto cotto tritato - 25 g. di prezzemolo tritato - 75 g. di burro - 125
g. di besciamella - sale e pepe. |
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Svuotare i
pomodori.
Sistemarli in una pirofila imburrata.
Preparare la salsa besciamella e unire il prosciutto cotto
tritato.
Riempire i pomodori col composto di besciamella e prosciutto.
Cospargere di prezzemolo e mettere sopra il burro a pezzetti.
Infornare a 180°C e cuocere per 30 minuti.
Salare e pepare e servire caldi. |
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