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di Maria Caterina Burgarella
91020 FONTANASALSA - TRAPANI, ITALIA
Tel. +39 0923 22735 - Fax +39 0923 22775
E-mail: fontanasalsa@hotmail.com |
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Il Frantoio dell´Azienda Agricola Fontanasalsa è
situato all'interno del Baglio e dispone di impianti in
linea di convogliamento, defogliamento, lavaggio,
molitura e separazione centrifuga.
Le olive vengono conferite in
cassette di plastica areata entro poche ore dalla
raccolta e comunque sempre in giornata, per essere
avviate immediatamente alla lavorazione.
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L'attenzione verso ogni fase di lavoro, dall'arrivo delle olive fino allo stoccaggio e imbottigliamento dell'olio, insieme alla rigida selezione delle olive ed il controllo costante dell'efficienza degli impianti hanno consentito l'ambito riconoscimento del Premio
"Frantoio dell'Anno 2000/2001", emesso dalla Guida ai Migliori Oli Italiani dell'Unione Mediterranea Assaggiatori Olio.
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ALLA PAGINA RICONOSCIMENTI
La Certificazione di Qualità
UNI EN ISO 14001 e 9002
sono un'ulteriore garanzia dell'elevato standard qualitativo dei prodotti dell´Azienda Agricola Fontanasalsa.
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