Clinamen

Gaspacho alla Pamela

Il gaspacho e` un piatto spagnolo, salutare, leggero, e molto gradevole d'estate. Siccome non ho molto tempo da perdere io lo faccio cosi`:

Sbucciare 3 pomodori e un cetriolo freddi di frigorifero. Taglierli a pezzi insieme a un peperore e metterli nel frullatore per 30 secondi.
Versare in un piatto, aggiungere sale pepe e olio a piacere.
Aggiugere eventualmente crostini di pane.

No dico, sara` una ricetta facile e veloce?

la vostra Pamela