Ricette  per un pollo

come Bio comanda

Arroz di pollo

Bistecche all'arancia

Cappone al Brunello

Chapon tonné

Coq au vin a la bourguignonne

Faraona alle mele

Finanziera de Nnoce'

Padellata messicana

Paella di pollo

Pasta alla pollonara 

Petto panna e funghi    

Pollo al latte

Pollo al riso

Pollo al vin santo

Pollo all'agrodolce

Pollo all'alloro

Pollo alla cacciatora

Pollo alla crema verde

Pollo alle erbe

Pollo alla Marci

Pollo alle cipolle

Pollo alle mandorle 

 

Pollo alla Marengo

Pollo alla siciliana

Pollo alla Toscana

Pollo allo yogurt

Pollo arrosto al miele

Pollo arrosto con patate

Pollo con carciofi

   Pollo con ceci

Pollo con zucca violina  

Pollo con topinambur

   Pollo di Tony

Pollo e dolici

Pollo estivo

Pollo farcito

Pollo freddo in salsa

Pollo glassato allo zenzero

Pollo in salsa di amaranto

Pollo in salsa di zucchine

Pollo 'ncip e 'nciap con patate

Poulet bressan

Salsa di Lori

Torta di frittata

Waterzoï  de poulette

Ricette rivisitate e consigliate da Antonio Germani

            

Testi e grafica di Marcella Leone e Antonio Germani

 

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